来历:广州日报
原标题：广东省消委会安排暗访查询了100家饭馆是否存在最低消费状况 近半有低消 最高五千元
餐饮最低消费问题由来已久，争议较大。国家曾出台规则明令阻止，但实际状况怎样呢？空中一号包间最低消费3500元，黄埔华苑酒家最低消费400元且茶位费比大厅贵，小龙坎包间人均最低消费100元……
近期，广东省消委会安排暗访查询了100家饭馆，发现有47家设置了最低消费，包间“低消”收费最高达5000元！“低消”收费已不局限于高级中饭馆，中餐、西餐、照料、自助餐、火锅店，粤菜馆、湘菜馆、川菜馆、江浙菜馆、日本菜馆、泰国菜馆等均有触及。省消委会表明，近对折饭馆仍设置最低消费，部分运营者无视法令规则及顾客权益。
现状：
最低消费 包间收费 名目繁多
47家饭馆设置最低消费，包间最低消费起伏由一百多元到数千元不等
其间，一些高级饭馆，包间最低消费高达3500-5000元，如广州空中一号包间最低消费3500元，深圳四叶寿司大包间最低消费5000元；一些饭馆依据包间巨细、景象特征别离设置最低消费标准，如“小包间1600元、大包间2500元”“江景房1200元、花园房800元”等；也有部分餐饮场所小包间没有设置最低消费，但大包间仍设置最低消费。
57家饭馆（含部分已设置最低消费）巧立名目变相低消
其收费方法首要包含：收取包间费、指定消费高价菜、收取高额茶位费、束缚特价菜消费、进步菜式价格等。
32家饭馆加收服务费
加收服务费收取标准遍及为消费总额的10%。其间，有14家饭馆既设置了最低消费，一起还加收服务费，涉嫌重复收费。
餐饮最低消费能不能收？
2014年起全国已明令阻止
中华饮食文化源源不绝，但餐饮职业存在的一些乱收费问题长时间困扰着顾客，其间收取最低消费（以下简称“低消”）问题尤为杰出，从前引发不少社会争议及消费胶葛。
餐饮最低消费能不能收？早在2014年11月，商务部、国家发改委就联合公布《餐饮业运营管理方法(试行)》（以下简称《方法》），清晰规则“阻止餐饮运营者设置最低消费”。这意味着“低消”问题有了清晰定性及准则束缚，广阔顾客对脱节“低消”困扰充溢等待。
《方法》出台三年多来，执行状况怎样？效果怎么？广东作为全国餐饮消费大省，多年商场份额全国榜首。本年8-9月份，广东省顾客委员会环绕“最低消费”等顾客最为关心的餐饮收费问题，在广东全省范围内展开了“餐饮场所收取最低消费及相关问题查询”活动。
查询从广东10个代表地市抽取100个闻名抢手的各类餐饮企业，经过电话暗访和查询问卷结合的方法，深化了解餐饮职业执行《方法》状况，把握广东餐饮“低消”及相关问题现状，剖析问题并提出处理主张。
观念PK：
声响1：低消对法令威望和顾客权益的无视
针对餐饮职业最低消费问题，商务部、国家发改委联合出台《方法》，给予明令阻止。但《方法》施行三年多，餐饮职业并没有作出太多实质性改动，仍有相当多的餐饮场所，罔顾法令规则，肆无忌惮收取最低消费。餐饮场所收取最低消费禁而不止，对顾客多年反映的定见置之不理，这正说明晰一些运营者法令认识淡漠，遵法自觉缺失，是对法令威望和顾客权益的无视。
查询显现，一些餐饮场所尽管不再收最低消费，但取而代之的是包间费、高价茶位费、套餐费和服务费等其他各种名目繁多的收费。顾客以为这是变相的最低消费，商家却着重“没有哪条法令规则不能收”，两边争议大。
声响2：包间环境安静或可恰当加收服务费
也有市民以为，顾客想要取得私密安静的用餐环境，包间自然是上佳挑选，享用更优质的服务支付相应的费用也无可厚非，但要公平合理并提早奉告。省消委会表明，如餐饮场所收取包间费、高价茶位费、套餐费和服务费等费用，须定价公道合理，并尽到自动、全面、精确奉告的职责，要让顾客在充沛了解状况的前提下，自主做出决议和挑选，保证明明白白消费，不然便侵犯了顾客的知情权等权益。
此次抽样查询的100家饭馆中，有47家设置了最低消费
对策：
处理“低消”问题需求社会总动员
省消委会表明，餐饮职业最低消费禁而不止，社会媒体屡有提醒，顾客诟病多，但仍然逆法而行，固执存在，成为了职业的“痼疾”。《方法》第二十一条规则了监管处分的职责和方法，清晰餐饮企业违背相关规则，将或许被处以最高3万元罚款。但实际上，因为相关部分法律监管力气薄弱，缺少有用法律检查，监管掩盖不到数量巨大的各类餐饮主体，职业一些违法违规问题不能得到及时查办，一朝一夕，开展成为遍及现象。
为推进餐饮职业完全整改最低消费等乱收费现象，省消委会主张有关部分要亮出白，不断加大监管法律力度，定时安排法律检查，及时惩戒违法行为，加大商家违法本钱，构成违法戒备效应，完全根除职业“痼疾”，逐渐标准并净化餐饮职业商场。
一起，省消委会也呼吁：社会各界共同为打造友爱调和餐饮消费环境发挥力气。餐饮企业要遵法运营，标准定价，的确保护顾客的合法权益；职业协会要活跃推进职业自律，拟定行规条约，有用阻止各种乱收费行为；顾客安排和媒体要发挥社会监督效果，斗胆提醒并监督“低消”等乱收费行为；广阔顾客要增强权益认识，发挥“用脚投票”的效果，自动抵抗最低消费，倒逼餐饮企业自动整改。下一步，省消委会将收拾汇总各方定见，当令向政府及有关部分反映，推进广东加强餐饮法律监督，构建定心适意餐饮消费环境。一起，将采纳约谈相关企业、继续加大言论宣扬、联合媒体“回头看”等方法，推进餐饮职业整改最低消费等乱收费行为，满意人民群众美好生活需求。
